潘刚领航伊利推动科技创新与数智升级 培育奶业新质生产力

奶业是国民经济(guómínjīngjì)的重要组成部分和助力健康中国(zhōngguó)(zhōngguó)不可或缺的重要产业。近年来，中国奶业加快培育“奶业新质生产力”，持续打造以牛奶为核心的健康产业链，推动大健康产业的高质量发展，为“健康中国”筑牢根基。作为行业(hángyè)领军者，伊利集团在其董事长潘刚引领下，以科技创新攻关奶业核心技术，以数智升级实现(shíxiàn)行业全链提质增效(zēngxiào)，加快形成“奶业新质生产力”，助力推进健康中国建设。 潘刚曾表示，要抓住数字经济发展带来(dàilái)的产业跃迁新机遇，以(yǐ)科技创新(chuàngxīn)为引领，以人才发展为支撑，持续推动全产业链的数智融合和绿色发展，加快形成“奶业新质生产力”。 当前，尽管我国奶业(nǎiyè)发展(fāzhǎn)水平持续上升(chíxùshàngshēng)，市场规模稳步扩大，但是仍面临(miànlín)着许多关键原料技术(jìshù)被制约的(de)情况(qíngkuàng)。伊利秉承潘刚提出的“不创新，无未来”理念，通过科技创新，陆续(lùxù)在“奶业精深加工技术、乳基原料国产化”等奶业瓶颈与技术制约上实现突破，不仅促进行业发展，有的还(hái)实现了对国外垄断技术的“反超”。这些创新与突破，为国民营养水平的提升筑牢根基。例如，伊利经过不懈努力，首创“乳铁蛋白定向保护技术”，将常温纯牛奶中乳铁蛋白的保留率由原来的10%提高到了90%以上，不仅填补了国内的技术空白、实现了国内行业首创，更打破了国外关键技术壁垒、实现世界首创。 不仅如此(bùjǐnrúcǐ)，伊利还引领行业逐步实现从传统制造向“智能制造”的转变，打造(dǎzào)更加敏捷高效的奶业产业链，为国民健康保驾护航。 在(zài)上游，伊利(yīlì)打造(dǎzào)了(le)“智慧牧场”，奶牛的活动量、产奶量、睡眠情况等数据在数字终端一目了然；在中游，伊利建设了“智能(zhìnéng)工厂”，通过深度运用人工智能、机器人、物联网等技术实现自动化生产线的高效运转(yùnzhuàn)；在下游，伊利推动“全域、全场景、全生命周期”的消费者数智化运营，精准洞察消费者的健康需求，不断打造满足消费者多元需求的健康产品。 “我们要(yào)加快形成‘奶业新质生产力’，推动中国奶业走向(zǒuxiàng)更创新、更高效和更可(kě)持续的发展道路。这既是现实(xiànshí)所需，更是未来所向。”潘刚曾表示。展望未来，伊利将继续以科技创新和数智(shùzhì)技术的力量，激发奶业全新活力，为国民提供更多、更健康的产品与服务，为推动大健康产业高质量发展作出更大贡献。